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雏鹰农牧集团全产业链护航“舌尖上的安全”

[摘要]雏牧香展台 6月16日上午,河南省政府食品安全委员会在河南省人民会堂举行2015年食品安全宣传周启动仪式活动,标志着河南省政府食安办、河南省委宣传部等22家单位共同主办,为期16天的食品安全集中宣传活动在河南全省同步展开。 宣传活动期间,除启动仪式和22...

雏牧香展台
雏牧香展台

6月16日上午,河南省政府食品安全委员会在河南省人民会堂举行2015年食品安全宣传周启动仪式活动,标志着河南省政府食安办、河南省委宣传部等22家单位共同主办,为期16天的食品安全集中宣传活动在河南全省同步展开。

宣传活动期间,除启动仪式和22家单位“主题日”宣传活动外,还将举办第二届河南省食品安全与发展论坛、“生态文明与食品安全”高峰论坛等20多项活动。

作为中原农产品安全联盟的企业成员,雏鹰农牧集团也在启动仪式现场进行了产品展示,琳琅满目的雏牧香生态肉类制品,吸引了大批参会人员驻足了解,现场咨询。

为保障食品安全,雏鹰农牧集团构建了以生猪养殖为基础的全产业链体系,从上游粮食收储,到终端销售,雏鹰农牧集团打造了一条较为完整的产业链条,自主购进原料、自主加工饲料,保障投入品的安全。

同时,在雏鹰农牧集团的食品安全体系里,还吸收日本、台湾等地的先进食品安全经验,率先引进食品安全追溯管理系统,使得每头猪都拥有自己的“身份证”,实现了饲料源头、养殖、屠宰、配送、终端全流程的安全可追溯。每个环节都可安全查询,任何一道环节出现问题,均可直接追溯到责任部门和责任人,实现食品安全的全过程可控。

而生态养殖所衍生的“雏牧香”生态产品则对食品安全设立了更高的标准。

2013年11月,三门峡雏鹰黑猪荣获国家质检总局颁发的生态原产地保护产品证书,成为目前我国生猪养殖领域首家获得国家生态原产地保护的产品,“生态猪”的称号也随之名正言顺、名副其实。2014年9月,世界农场动物福利协会为三门峡雏鹰农牧有限公司颁发了“福利养殖金猪奖”,是对雏鹰农牧集团生态养殖方式的极大认可。

目前,通过线上商城和线下专卖店等许多销售渠道,人们不仅可以买到雏鹰农牧集团旗下新鲜的生态冷鲜肉,还可以选购由生态肉制成的酱卤产品、速冻产品、低温调理产品等,以及结合意大利火腿制作工艺及金华火腿传统工艺而制成的高端发酵火腿。丰富的产品体系,将给消费者的生活提供新的健康选择。 (王舒 文/图)


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