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禹州市食药监局 开展打击走私“国门利剑2018”联合专项行动

[摘要]为整顿规范冻肉等冻品市场秩序,有效防范和消除食品安全风险隐患,把上级部署贯彻落实到位。近日,禹州市食药监局在全市开展为期半年的打击走私“国门利剑 2018”联合专项行动。...

禹州市食药监局开展打击走私“国门利剑2018”联合专项行动
 
       为整顿规范冻肉等冻品市场秩序,有效防范和消除食品安全风险隐患,把上级部署贯彻落实到位。近日,禹州市食药监局在全市开展为期半年的打击走私“国门利剑 2018”联合专项行动。
       联合专项行动以冻肉等冻品市场为重点,整顿和规范冻肉等冻品市场秩序,严惩走私冷冻肉品和未经检验检疫或 检验检疫不合格肉类冻品销售行为,严禁不合格肉品流向餐 桌,确保人民群众食品消费安全。
       一是加强日常监管,落实生产经营者主体责任。以创建国家食品安全示范城市为抓手,按照《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规规定,加大对冷冻肉品批发市场、农贸市场、超市等流通环节监督检查力度,规范冷库和冷冻肉品经营者的经营行为,严格落实食品经营者、贮存服务提供者,集中交易市场开办者主体责任。二是严厉打击冻肉等冻品走私、贩私行为。以冷冻仓库、肉食品经营企业、加工企业餐饮企业为监管重点,主要是查验冷冻肉食品的购进渠道是否合法,是否超过保质期,查验冷冻肉食品是否具有相应的检验检疫合格证明材料,相关企业不得存储、购买、使用、销售不可溯源或无合法来源证明的冻品,并结合实际开展自查。同时,加强与公安等部门的协同配合,发挥联合查办机制作用,严惩重处违法犯罪行为。三是严厉打击无证无照经营冷冻肉品行为。以清理规范食品生产经营主体资格为抓手,对所有涉及冷冻肉品生产经营者的主体资格进行全面清查,切实摸清辖区内冷冻肉品生产经营者的底数和基本情况。坚决查处和取缔无证无照或超范围经营冷冻肉品的行为。四是严格销毁处理,坚决防止出现二次污染。对查获的非法冻肉等冻品,严格按照相关规定进行销毁处理,严禁非法冻肉等冻品再次流向“餐桌”。(郝红举)

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